Kardinalens Lasangne med frisk grønn salat og baguetter 

299,- 

Hjemmelagde italienske kjøttboller av storfe i spicy saus med trøffel potetmos og urter

319,- 

Finnebiff med reinsdyr, sopp og løk med potetmos 

399,-

Kardinalens lapskaus av høyrygg og rotgrønnsaker med knekkebrød 

319,- pr pers

Bouf Bourginon med potetmos 

349,- 

Kardinalens grønnsakslapskaus 

319,- 

Dagens ferske reker, loff, smør, aioli, majones, dill og sitron 

300gr pr person 249,- 

600gr per person 399,-

Kikkans store skalldyrs plate: ½ kokt hummer, sjøkreps, krabbeskjell, reker, 

loff, smør, aioli, majones, dill og sitron 

999,- per person.

Kardinalens  Cæsarsalat 

199,-

Med valg av:

• Kylling 99,-

• Bacon 39,-

• Scampi 139,-

Kardinalens smørbrød

129,- pr stk

Velg mellom:

• Roastbiff, potetsalet, sprøstekt løk & syltet agurk

• Røkelaks, eggerøre & gressløk

• Karbonade & stekt løk

• Avokado & tomat

• Brie, valnøtter & honning

• Kokt skinke & italiensk salat

• Serranoskinke & potetsalat

Tapas satt opp av vert i lokalet:

• Kyllingkjøttboller i spicy currysaus med urter

• Potetmos

• BBQ marinerte kyllingklubber

• Potetsalat med purre

• Vårrull vegetar

• Pastasalat med pesto, tomat og purre

• Frisk grønn salat med honning og sennepsvinagrette

• Nystekte baguetter

• Aioli

499,-

Spansk tapas:

• Baguetter

• Aioli

• Oliven

• Patatas bravas

• Albondigas

• Tomat og mozzarella salat

449,- 

Større Tapas: 

• Baguetter

• Aioli

• Potetsalat

• Oliven

• Patatas bravas

• Albondigas

• Tomat og mozzarella salat

• Gambas pilpil

• Spicy kyllingklubber

• Dagens ost

549,-

Stor tapas: 

• Foccacia

• Aioli

• Oliven

• Patatas bravas

• Albondigas

• Tomat og mozzarella salat

• Gambas pilpil

• Spicy kyllingklubber

• Serranoskinke

• Manchego

• Lun chorizo

• Trøffelmos

• Pannacotta med jordbær coulis

• Dagens ost

699,- 

Tunfisk tataki med spicy salat og wasabi trøffeldressing

Rosastekt marinert ytrefilet i tynne skiver, potetsalat med purre og urter

Vårruller med grønnsaker og sweet chilisaus

Quesadilla med sopp, trøffel, comté og urter

Kardinalens hjemmelagete kjøttboller av nykvernet okse, urter og chili, serveres

med sydlandsk langtidskokt tomatsaus med urter

Trøffel potetmos

Frisk grønn salat med honning og sennepsvinagrette

Nystekte baguetter

Aioli

Dagens modne ost (1stk) med valnøttkjerner i honning, druer og kjeks

Nystekte vafler med honning, chevre krem og jordbær

649,-

Kardinalens asistiske tapas: 

Tunfisk tataki med spirer og spicy trøffelsaus 

Kyllingspyd med peanøttsaus

Koreanske kyllingvinger

 Asiatisk langtidsstekt ribbe med som tam salat

Tempura scampisalat med eple avokado og chillimajo

Panang curry med ris. 

749,- per person

Kardinalens store ostefat: 

6 av dagens modne oster

Kjeks

Baguetter

Druer

Honning

Valnøtter

Marmelade

599,-

Kardinalens store charcuteri og ostefat: 

Foccacia, baguetter, kjeks, pisket smør, aioli, Serranoskinke, spicy calabria pølse, trøffelsalami, fenikkelsalami, oliven, 6 av dagens modne oster, druer, honning og syltetøy 799,-

Kardinalens  «the full experience»  

1500,- per person

Ta kontakt med Kardinalen for å høre mer om denne opplevelsen

Blinis med Løyrom, rørosrømme og gressløk 

99,- pr stk min 50 stk

Blinis med lodderogn, rørosrømme og gressløk 

49,- pr stk min 50 stk

H´dovre:

Crustini med skagenrøre 

59,-
Crustini med rømme, lodderogn og gressløk 

69,-
Crustini med laks og wasabikrem 

69,-
Crustini med tomat, mozzarella og basilikum

49,-

Minimum 50 stk av hver

Rakfisk fra Valdres, med kokte poteter, flattbrød, lefser, smør, rømme og rødløk

Som forrett 249,-
Som hovedrett 599,-

Gravelaks med rugbrød og sennepssaus 

Som forrett 229,- 
Som hovedrett med dillstuede poteter 599,-

Kikkans store sildbord, Hjemmelaget rømmesild, sursild, sennepssild, pepperrotsild, carrysild og sildesalat, med brød, smør, rømme og løk 

599,-

Kikkans Juleribbe med medisterkaker, julepølse, rødkål og poteter

499,-

Kikkans Pinnekjøtt med vossakorv, kålrabistappe, poteter og sky 

599,-

Kardinalens store julebuffet: 

Gravelaks med potetsalat og sennepssaus

Tre slag sild 

Juleribbe med medisterkaker, julepølse, rødkål og poteter

Pinnekjøtt med vossakorv, kålrabistappe, poteter og sky 

Riskrem med brente mandler og bringebærsaus. 

799,-

Kikkans Brownies 79,- pr stk

Riskrem med kirsebærsaus og brente mandler 129,-

Kardinalens julefat med kransekake, pepperkaker, sjokoladetrøfler og makroner

199,-

H´dovre
Crustini med skagenrøre 
Crustini med rømme, lodderogn og gressløk 
Crustini med laks og wasabikrem 
Crustini med tomat, mozzarella og basilikum

229,-

Kan også serveres når gjestene kommer til et glass musserende før maten, serveres da av servitører som går rundt med fat, før gjestene går til bords.

Forrett:

• Tunfisk tataki, salat, eple og spicy asiatisk wasabi og trøffeldressing 
  

  229,-

• Som Tam salat med ytrefilet av storfe og urter
  

  199,-
  

• Trio av:

  • Dim sum med reker,

  • Gyoza med kylling og urter.

  • Vårruller med grønnsaker
    Serveres med crispy chili, søt og salt soyasaus samt sweet chilisaus i bambuskurver på bordet (sharing)
    

  249,-

• Lettgravet laks med urter, agurksalat med fennikel og pepperrotkrem 
  199,-

• Toast skagen med reker, krepsehaler, lodderogn, creme fraiche, dill og sitron 
  

  199.-

• Blomkålsuppe med kokoskrem, ristete pinjekjerner og urteolje (vegansk)

  179,-
  

• Tomatsalat, burrata, olivenolje, pinjekjerner og basilikum  (kan lages uten burrata som vegansk)

  179,-

Hovedrett (velg en):

• Lammecarre med urtecrust, confitert tomat, grønne bønner, trøffelpotetmos og portvinsaus
  
  549,-

• Ytrefilet av storfe med bakt løk, potetmos, grønne bønner og rødvinssaus 
  
  499,-

• Kardinalens hjemmelagete albondigas av storfe og urter, tomatsaus med chili og urter, serveres med trøffelpotetmos, parmesan og urter 
  379,-

• Langtidsbakt asiatisk ribbe, sursøt asiatisk salat, aromatisk ris, sirachamajones og urter 

  419,-

• Ovnsbakt Salma laks, amadinepoteter, agurksalat og hollandaisesaus 

  479,-

• Panang grønnsakscurry, karameliserte rotgrønnsaker, blomkål, kokoskrem, urter, aromatisk basmatiris (vegansk)
  449,- 

Dessert (velg en):

• Kokkospanakottakrem, nøttecrumble, ananas, chili og pasjonsfrukt culis (vegansk)

  149,-

• Sjokoladekakefudge med blåbær og vaniljekremost 

  149,-

• Jordbær, mascarponekrem med ekte vanilje, nøttecrumble
  149,-

• Kardinalens fat med jordbær, belgiske sjokoladetrøfler og franske makroner
  (Serveres family style)
  199,-